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6年ぶりのイタリア~家庭のパスタ・レストランのパスタ~

家庭訪問でご馳走になった料理のうち、パスタだけ、写真をとらせてもらいました。レストランのパスタとあわせて5点です。

s-パスタ1
GENOVAの友人Angelo Martinengo宅のパスタ(ストラッチ) ソースはジェノヴァスペシャル

s-パスタ2
このパスタ(パッパルデッレ)はレストランのもの 

s-パスタ6
これはGenova郊外の田舎でいただいたパスタ(ピチ)

s-パスタ5
Genovaの友人 エウジニアのランチでいただいたパスタ(ピチ)。 お皿の向こうに転がっている灰色の塊は「石ころ」と呼ばれるパンでめちゃくちゃ硬い。食べ残しは半分でも全部回収し、次にとっておきます(イタリアの習慣でしょう。いい習慣ですね)。

s-パスタ3
エウジニアとエレナ 家庭料理はどこも温かい
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